Dans ce texte, Donald Dubé, propriétaire de la Ferme Vert Mouton de Saint-Valérien-de-Rimouski et producteur reconnu pour ses techniques de pointes et ses innovations en agriculture maraîchère biologique, lance cet avertissement au peuple québécois: "J'ai la conviction qu'un point de basculement (...) guette le monde agricole. Que les changements
climatiques représentent le dernier enjeu (d’une longue liste!)
qui fera basculer définitivement le projet de voir notre nation
gagner en autonomie d'un point de vue alimentaire."

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